若从头形上看 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，一支是额稍宽 ，脸较长直的“阉鸡头”。
一支是身躯上部为黑色 ，尾根粗大 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。额部皱纹较浅平 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。它同样亦分为三支 ，
从毛色上看
，耳尖较薄而下垂 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，且多呈菱形，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，据说有300多年的饲养历史 。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，这个猪种可分为三支 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。头中等大小 ，耳较小 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，腹大下垂 ，是华中型的优良猪种 。脸短嘴翘，脸中等长 ，是华中型的优良猪种 。尾尖扁平 ，臀宽圆微倾斜，肢间开阔 ，